1 – Wasser und Klima

Überblick über einen faszinierenden Stoff

Das Thema Wasser ist ein faszinierendes Thema für den Sachunterricht. Wasser ist alltagsnah, es ist gleichermaßen bekannt wie faszinierend interessant. Man kann es anfassen, aber man kann es nicht greifen. Es kühlt uns im Sommer, es wärmt in Wärmflaschen und Heizungssystemen in der kalten Jahreszeit. Es fließt leise oder es prasselt laut. Es hat unendlichen Spiel- und Aufforderungscharakter für die Kinder. Sie werden es selbst schon beobachtet haben, wenn Kinder die Gelegenheit haben mit Wasser zu spielen. Wasser ist lebenswichtig für Menschen, für Tiere, für Pflanzen, für alle Lebewesen für unser gesamtes Ökosystem und es spielt eine wesentliche Rolle in Bezug auf große globale Zusammenhänge, das Projekt unser Klima, auch als Player im Klimawandel, es prägt Kulturen, es formt Landschaften, es schafft Rituale, es ist ein unglaublich vielseitiger Stoff.
Wir betrachten im Folgenden die Perspektive der Physik auf diesen faszinierenden Stoff mit seinen einzigartigen und außergewöhnlichen Eigenschaften. Wasser setzt sich in sehr vielen Eigenschaften von allen anderen vergleichbaren Stoffen ab. Es besitzt die höchste Wärmekapazität, extrem hohe Schmelz- und Siedepunkte, eine hohe Oberflächenspannung, eine hohe Wärmeleitfähigkeit usw.

A – Wasser als Substanz in der Welt

B – Wasser und seine besondere Struktur

C – Wasser und seine besonderen Eigenschaften